Program Studi (Prodi) Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Islam Negeri (UIN) Sulthan Thaha Saifuddin (STS) Jambi mengadakan pelatihan pembuatan Virgin Coconut Oil (VCO). Pelatihan ini ditujukan untuk mahasiswa Program Studi Kimia. Kegiatan ini dibimbing langsung oleh dosen Program Studi Kimia, Riski Dwimalida Putri, M.Si.
Adapun tujuan utama dari pelatihan ini adalah untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan mahasiswa dalam pembuatan VCO. Selain itu, kegiatan ini juga bertujuan untuk meningkatkan nilai tambah produk kelapa.
Pelatihan ini dihadiri oleh beberapa pejabat fakultas. Wakil Dekan I, Dr. Minna El Widdah, M.Ag., hadir dalam kegiatan ini. Selain itu, Wakil Dekan II, Dr. Darma Putra, M.Pkim., CCtc, juga turut hadir. Ketua Program Studi Kimia, Dori Fitria, M.Si., turut serta dalam kegiatan ini.
Kehadiran para pejabat ini menambah semangat para mahasiswa yang mengikuti pelatihan.
Mahasiswa Program Studi Kimia sangat antusias mengikuti pelatihan ini. Program Studi Kimia terus berupaya mengembangkan kegiatan seperti ini. Dengan pelatihan ini, diharapkan mahasiswa dapat membangun usaha VCO yang mandiri dan berkelanjutan. Selain itu, mahasiswa juga diharapkan dapat menjalin kerjasama dengan masyarakat. Kerjasama tersebut mencakup berbagai bidang, termasuk bidang pendidikan, penelitian, dan pengabdian kepada masyarakat.
Pada tahap awal produksi, VCO yang dihasilkan akan digunakan untuk kegiatan pengabdian kepada masyarakat. Mahasiswa Prodi Kimia yang akan melaksanakan Kuliah Kerja Nyata di Kabupaten Tanjung Jabung Timur akan membawa produk ini. Mahasiswa juga dibekali materi untuk melakukan pelatihan di tempat Kuliah Kerja Nyata. Kabupaten Tanjung Jabung Timur dipilih karena merupakan salah satu kabupaten penghasil kelapa.
Pelatihan ini memberikan banyak manfaat bagi mahasiswa. Mereka tidak hanya mendapatkan pengetahuan teoretis, tetapi juga keterampilan praktis dalam pembuatan VCO. Dengan adanya pelatihan ini, mahasiswa diharapkan mampu mengaplikasikan ilmu yang mereka dapatkan di kampus ke dalam kehidupan nyata. Pelatihan ini juga membuka peluang bagi mahasiswa untuk memulai usaha sendiri di bidang pembuatan VCO.
Dengan demikian, pelatihan pembuatan Virgin Coconut Oil ini diharapkan dapat memberikan dampak positif bagi mahasiswa dan masyarakat. Mahasiswa dapat menjadi agen perubahan dalam meningkatkan nilai tambah produk kelapa. Program Studi Kimia UIN Sulthan Thaha Saifuddin Jambi akan terus berkomitmen untuk mengadakan kegiatan-kegiatan yang bermanfaat bagi mahasiswa dan masyarakat. (*)